Tostones
Receta de tostones en Airfryer, ideal para acompañar un plato principal o tomar como snacks.
Equipment
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 2 Plátanos macho Plátano verde
- 1 cda Sal
- 2 cda Aceite de oliva AOVE
Elaboración paso a paso
- Cortar el plátano macho en trozo
- Pelar cada trozo de plátano
- Precalentar el airfryer
- Poner en una bandeja un trozo de papel de horno
- Esparcir aceite de oliva sobre el papel
- Colocar los trozos de plátano sobre este
- Introducirlos en la freidora de aire la bandeja con el plátano
- Añadir un poco de AOVE sobre los trozos y freír durante 10 min a 200º
- Una vez terminada la primera pasada, chafar cada trozo de plátano con la ayuda de una taza o un utensilio con una base plana
- Volver a colocar los trozos de plátano en la bandeja y introducirla en la airfryer
- Añadir un poco de AOVE sobre los trozos y freír durante 10 min a 200º
- Una vez finalizado el tiempo, emplatar y ponerle un poco de sal
Video
Notas
- En caso de querer los tostones mas crujientes déjalos unos minutos más en la Airfryer.
- Puedes cambiar la sal de mesa por sal marina dando un toque final mas rico.