RECETA SALSA DE MANZANA

Salsa de manzana

Bienvenidos Noalovers!

Como ya sabéis en Recetas de Nonoa nos gusta darle un toque especial a nuestros platos, por ello vamos a compartir la receta de esta salsa de manzana que dará un toque brutal. Una receta sana y fácil de hacer y con productos sencillos. Esta receta la puedes acompañar con un solomillo de pavo, de cerdo o con pollo. Te recomendamos la receta de solomillo de pavo en airfryer, donde nos quedo jugoso, bien rico y con una pinta brutal.


Fotografia receta salsa de manzana casera
Receta salsa de manzana casera y sana

Ingredientes para salsa de manzana

  • 1 Cebolla mediana
  • 2 Manzanas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso pequeño de coñac
  • 1 cuchara de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 2 hojas de laurel
  • 15 g perejil fresco

Preparación salsa de manzana

Primero pelamos la cebolla y cortamos en juliana, ponemos en una sartén un poco de aceite y cuando este caliente añadimos la cebolla y cocinamos. Mientras tanto pelamos las manzanas y cortamos en cuadraditos pequeños.

Cuando la cebolla tenga un tono dorado añadimos la manzana y cocinamos hasta que la manzana también tenga un tono marroncito, añadimos el caldo vino blanco y cocinamos unos minutos. Ahora viene el coñac, que lo añadiremos y flambearemos, si no e atreves no es necesario el alcohol desaparecerá igualmente.

Añadimos el caldo de carne y dejamos cocinar, mientras picamos las almendras naturales y las añadimos a la mezcla, junto a las especias y el perejil fresco. Dejamos cocinar unos minutos y cuando veas que esta todo cocinado lo retiramos en un vaso de batidora y batimos la mezcla.

Cuando veas que la mezcla esta bien batida, solo queda guardar en un recipiente con cierre hermético.

Ya solo queda cocinar tu plato de carne favorito y acompañarlo con esta salsa rica y sana. Te recomendamos nuestra receta de solomillo de pavo en airfryer para acompañar.

Fotografia receta salsa de manzana casera

Salsa de manzana

Receta de salsa de manzana ideal para acompañar tus platos de carne preferidos, receta sencilla y rápida.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Acompañamiento
Raciones 4
Calorías 100 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Cebolla mediana
  • 2 Manzanas
  • 1 vaso Vino blanco
  • 1 cda Aceite de oliva (AOVE)
  • 1/2 Vaso pequeño de coñac
  • 1 vaso Caldo de carne
  • 1 pizca Sal y pimienta
  • 2 Hojas de laurel
  • 16 Almendras naturales
  • 15 g Perejil fresco

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en trozos pequeños.
  • Cortamos la cebolla en juliana.
  • En una sartén añadimos un poco de aceite y cuando este caliente ponemos la cebolla.
  • Cocinamos la cebolla y cuando tenga un color dorado añadimos la manzana. Añadimos el vino blanco.
  • Una vez dorada la manzana, añadimos el coñac y flambeamos (opcional), una vez flambeado añadimos el caldo de carne.
  • Picamos las almendras y las añadimos. Dejamos cocinar.
  • Añadimos la sal y la pimienta.
  • Por ultimo, añadimos el perejil y terminamos de cocinar.
  • Una vez cocinado todo, colocamos la mezcla en un vaso de batidora y batimos la mezcla.
  • Una vez todo bien batido, ya tendríamos la salsa lista para servir.

Notas

Esta salsa acompaña perfectamente a tus platos de carne preferidas, en especial a las de pavo y cerdo.
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Vamos a ser claros, la salsa de manzana le da un toque increíble a muchos platos en especial a la carne de pavo y cerdo, pero si te otro acompañamiento te recomendamos nuestra cebolla caramelizada o si quieres otro plato puede probar nuestro bacalao con salsa pesto, una opción mas vegetariana como la pizza de masa de brócoli, etc. Puedes navegar por nuestra web y ver un sinfín de platos . Animo y a cocinar! Ñam!

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