Una receta saludable de lasaña con pollo y verduras
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Bienvenidas Noa lovers!
Hoy vamos a traer una receta de lasaña con pollo y verduras, una receta saludable, fácil y sabrosa. Una receta para compartir con la familia, amigos o simplemente para ti solo, aunque no te lo recomendamos jeje. Te recomendamos probarla y si te ha gustado compártela con tu familia y amigos.
¿Estáis listas? Si? Pues vamos a comenzar con la receta! ¡A darle caña!
Ingredientes
1 Calabacín
1 Pimiento verde
1/2 Cebolla
3 Ajos
4 Filetes de pollo
1 Caja de hojas de lasaña
400gr de Bechamel
180gr Queso rallado
2 Cdta. Sal
1 Cdta. Pimienta
2 Cda. Pasta de tomate
100gr Tomate natural
100 ml Agua
Utensilios necesarios
Aquí tienes una lista de accesorios, ingredientes o utensilios de cocina recomendables para hacer esta receta:
Elaboración
Comenzamos preparando el relleno de la lasaña, para ello vamos a trocear en trozos pequeños el calabacín, la cebolla, los ajos, el pimiento y el pollo, todo ello en trozos los mas pequeños posibles.
Una vez tengamos tozo troceado vamos a cocinarlo, para ellos empezaremos cocinando las verduras en un wok o una salten, cuando veas que tienes la verdura casi lista añade el pollo. Despues añade las especias, la pasta de tomate, el tomate natural y el agua. Dejalo cocinar hasta que la salsa reduzca, una vez tengas listo el relleno dejalo reposar.
Ahora vamos a preparar las laminas de lasaña, para ellos calentamos agua a fuego medio-bajo en una salten y pondremos las laminas en esta, dejando las laminas cocinarse durante 8 minutos. Una vez pasado el tiempo, vamos a colocarlas sobre un trapo limpio (Nota: si la bechamel es mas liquida, puedes dejarla 6-7 minutos solo las laminas).
Paso final, vamos a montar la lasaña para hornear, comenzaremos poniendo un poco de aceite en la base de una bandeja para horno, para ello pintaremos la base con el aceite. Ahora vamos a colocar una capa de laminas de lasaña, luego una capa de relleno, un poco de queso rallado, otra capa de laminas y una capa de bechamel, repetiremos todo el proceso hasta tener la altura deseada de la lasaña.
Para cocinarla, la llevaremos al horno 15 minutos a 180º y después, para gratinar el queso, unos 3-5 minutos a 200º. Nota: Puedes cocinar la lasaña en la freidora de aire, 20 minutos a 200º.
Una vez terminado de hornear, solo queda dejar reposar y disfrutar de la lasaña, una receta saludable, rica y fácil de hacer.
Receta simplificada
Receta lasaña de pollo y verduras
Equipment
- 1 Salten
- 1 Bandeja de horno
Ingredientes
- 1 Calabacín
- 1 Pimiento verde
- 1/2 Cebolla
- 3 Ajos
- 4 Filetes de pollo
- 1 Caja de hojas de lasaña
- 400 gr de Bechamel
- 180 gr Queso rallado
- 2 cda Sal
- 1 cda Pimienta
- 2 cda Pasta de tomate
- 100 gr Tomate natural
- 100 ml Agua
Elaboración paso a paso
- Trocea el calabacín en trazos pequeños
- Vacía y trocea el pimiento verde en trozos pequeños
- Trocea la cebolla y el ajo en trozos pequeños
- Trocea el pollo en trozos pequeños
- Cocina las verduras
- Añade el pollo y cocínalo junto a las verduras
- Añade las especias y la pasta de tomate
- Añade el tomate natural y el agua
- Deja cocinar hasta que la salsa reduzca
- Calienta agua en una salten los suficientemente grande para que quepa las laminas de lasaña
- Añade las laminas de lasaña y déjalas 8 minutos
- Una vez pasado el tiempo, coloca las laminas en un trapo limpio
- En una bandeja de horno, píntala con aceite de oliva
- Coloca una capa de laminas de lasaña
- Añade una capa de relleno de pollo y verduras
- Pon un poco de queso rallado
- Añade una capa de laminas de lasaña
- Añade una capa de bechamel
- Repite el proceso hasta tener la altura deseada de la lasaña
- Pon como ultimo una capa de queso
- Lleva a hornear la lasaña 15 minutos a 180º
- Para gratinar el queso, gratina la lasaña unos 3-5 minutos a 200º
Video
Notas
Te recomendamos
Esta es una receta perfecta para compartir, hazte una buena ensalada para acompañar y disfruta de la comida con la familia y/o amigos, la receta de la bechamel la tenéis en nuestro canal de YouTube y en esta web.
Te recomendamos otras recetas como el solomillo de pavo o el bacalao con salsa de pesto o una opción mas vegetariana como la milanesa de calabaza, puedes añadir estos ricos platos en tu alimentación.
En caso de tener alguna duda de si puedes o no comer algunos de los ingredientes consulta con tu medico.
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