Receta masa de brócoli sin gluten
Bienvenidos Nonoadictos!
Hoy hemos querido subir esta receta con la que podrás hacerte una pizza, canapes o hasta un sandwich sin tener que comer gluten ni azucares. Hemos querido hacer esta masa de pizza vegana que te dejará con la boca abierta cuando descubras su sabor y lo mejor de todo es que con esta base de pizza puedes hacerte nuestra receta de pizza de queso con huevos de cordoniz.
No te creerás el increíble sabor que tiene y no sentirás pesada si la decides comer para cenar. Solo te puede decir una cosa, prueba a hacerla y cuéntanos. Vamos a comenzar con la receta!
ingredientes masa pizza brócoli
- 300 gr brócoli
- 80-100 gr harina sin gluten
- 1 pizca de sal, pimienta, cúrcuma y ajo en polvo
Como hacer masa de pizza
Primero se hierve el brócoli hasta que quede blando. Una vez hervido el brócoli, se escurre y se deja enfriar en un bol.
Segundo, una vez frio el brócoli lo trituramos y escurrimos el liquido sobrante.
A continuación añadimos la sal, pimienta, ajo en polvo, la cúrcuma y mezclamos todo. Después añadimos la harina y volvemos a mezclar todo, una vez todo mezclado, preparamos la bandeja.
Ponemos en la bandeja papel de horno y precalentamos la freidora de aire. Pintamos el papel con un poco de aceite y extendemos la masa por toda la bandeja.
Ahora vamos a cocinar la masa, para ello pondremos la freidora a 200º con un tiempo de 10 minutos. Introduciremos la bandeja y a darle caña.
Por ultimo, una vez pasado el tiempo de cocción retiramos la bandeja y ya tendremos lista la masa de pizza, en caso de ver la masa húmeda darle unos minutos mas en la freidora de aire.
Recetas que acompañen la masa de pizza de brócoli
Con esta masa puedes hacer desde pizzas, canapés o incluso usarla para hacer «pan» para un sándwich, es una receta de masa elaborada sin gluten y sin azúcar añadidos, un opción perfecta para toda aquella persona que quiera romper esa dieta y tomarse algo diferente. Puedes tomar de ejemplo nuestra receta de pizza de queso y huevo de codorniz hecha con la base de brócoli .
También te recomendamos otras recetas para que puedas combinar, como nuestra receta de cebolla caramelizada sin azúcar o darle el toque final con nuestra receta de salsa pesto.
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En caso de tener alguna duda de si puedes o no comer algunos de los ingredientes consulta con tu medico.
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